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第811章 食神!

林俊径直走了进去,朝着几位帮厨说道!

“好,好的……”

“好,马上去做!”

一群人立马行动起来!

本来就群龙无主,现在忽然有人下令,几乎是机械一般!

“等等,你是谁?”

但还是有人反映了过来!

“没时间解释了!”

“快上车……”

“不,快上机,把料理机开起来!”

林俊大声拍着巴掌!

拿过一条围裙穿上,拎过一把厨师刀!

“铮——”

一声鸣音!

如同有了生命一样!

厨师刀在他在手上一转,一条取过来的鲈鱼,鱼鳞瞬间一扫而光,以极快的速度开膛破肚,内脏已经清理了干净!

“这是什么?”

“卧槽,中华小当家?”

“虽然我不知道到底是怎么回事,但我看的出来,他很厉害!”

“别管那么多了,赶紧干吧!”

一秒钟的错愕!

一群人全都懵了!

那把刀在林俊手上,简直像是活了一样!

单单是这刀功,都是他们一辈子学不来的!

不再发呆,而是按照林俊的要求,全都忙碌了起来!

“住手……”

餐厅的经理这时走了过来!

看见林俊已经在动手,吓得头皮一阵发麻!

“慢着!”

“范总,让他来!”

正要找人把林俊轰出去,丁主厨忽然开口了!

不是那种平淡的开口,而是几乎要跪下的那种开口!

单单是林俊现在展现出来的刀功,都几乎快要让他跪下了!

“什么?”

范经理不禁愣了一下!

看丁经理的表情,难不成这小子还真有两把刷子?

“错不了!”

“范经理,这个人,刚才吃出了我做的菜的问题!”

“仅仅只有5度的区别,几乎是微乎其微的差异,能有这份味觉,肯定错不了!”

“这个人,拥有世界顶尖的厨艺!”

丁主厨屏气凝息,眼睛都不敢眨一下!

生怕错过林俊操作的每一个细节!

“哗——”

林俊手起刀落!

一条鲷鱼,啪嗒一声掉在砧板上面!

切下来的鱼皮,不带一丝鱼肉!

表面如同丝绸一样光滑,看得好几个人都傻了!

刀,还是那把刀!

他们天天都在用!

但到了人家的手里,怎么跟换了一把一样呢?

这就是差距啊!

丁主厨不禁深深感慨!

“刷刷刷——”

又是一连三刀切下!

鱼头鱼尾瞬间切下,鱼骨瞬间分离而出!

“蹭——”

刀光又是一寒!

一片薄如蝉翼的鲷鱼肉,从鲷鱼身上切了下来!

“我的天啊!”

“这刀功,简直逆天了吧!”

“鲷鱼肉质肥美,是极品刺身的原料,加工的时候,切的越薄越好,不仅可以减少肉质的腥味,更能减少刀具本身的锈味!”

“这刀功我都能学一辈子!”

一群人把脸凑了过来!

切下来的钓鱼肉,几乎透明一样,不仔细看,根本就看不见在刀的身上,有这么一片鱼肉!

“都愣着干什么!”

“西芹50克切碎,黄油稍炒提香,加黑胡椒3克提味,注意火候,不要炒老了,速度快一点!”

“龙虾取头,取茴香和八角各5克,研磨后均匀混合,加5克海盐腌制5分钟,黄油煎至变色,加200克鲜奶油做汤……”

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